Chorizo especial de pimientos de Cárnicas Capotéjar

Se elaboran muchísimas variedades de chorizo, cada una, por supuesto, la mejor del mundo para los naturales del lugar donde se produce.
El chorizo es un pedazo corto de tripa lleno de carne, generalmente de puerco, picada y adobada, el cual se cura al humo y en este caso le añadimos pimientos.
¡Pruébala!