Embutidos caseros en Granada. Este años estamos de celebración, cumplimos 50 años

La morcilla de cebolla casera es un embutido de sangre que emplea en su relleno cebolla bien picada. La morcilla contiene sangre de cerdo, y cebolla frita previamente en manteca. Es una variedad de morcilla muy habitual en la cocina española, ​sobre todo con el ritual de la matanza del cerdo.¡Ven a degustar nuestra exquisita morcilla de cebolla casera!

Cocidas, al horno, a la plancha o en salsa. Las salchichas cocidas caseras están buenas de todas formas.¡Ven y compruébalo tu mismo!

Salchichón elaborado de manera tradicional a base de magro de cerdo y especias naturales como la pimienta negra o el ajo.Ven a Cárnicas Campotejador y te damos muchas más pautas sobre uno de nuestros embutidos estrella.

Sabroso embutido casero que se pueden hacer infinidad de recetas con él.Esta delicioso y ofrece una magnifica combinación.No te lo pienses más y si no aún no lo has probado, ven a comprarlo.

Se elaboran muchísimas variedades de chorizo, cada una, por supuesto, la mejor del mundo para los naturales del lugar donde se produce. El chorizo es un pedazo corto de tripa lleno de carne, generalmente de puerco, picada y adobada, el cual se cura al humo y en este caso le añadimos pimientos.¡Pruébala!

La longaniza está compuesto por el intestino de cerdo relleno de una mezcla de carne picada condimentada con especias. En muchos lugares se ha sustituido la tripa (intestino) natural de cerdo por una envoltura sintética. Se caracteriza por ser un embutido largo y angosto.¡Compruébalo tu mismo!

Lo mejor del cerdo, el magro más selecto, con una preparación fresca singular para proporcionar al cliente unas salchichas frescas de primera calidad. Envasada en tripa de cerdo .

Hay tantas recetas de hamburguesas caseras que sería imposible ponerlas en un solo sitio, las tradicionales de toda la vida, están hechas con la carne casera que desde Cárnicas Capotejar elaboramos.¡Ven y compruébalo tu mismo!

Jamón curado al natural y muy bajo en sal.

Como en todas las piezas, el origen del animal es clave para determinar su calidad y características. Aunque en el caso del jamón curado Reserva y Gran Reserva su especial proceso de curación le da un sabor y una textura inconfundible.

¡Ven a probarlo!

Paleta curada al natural y muy baja en sal.

¿A qué estás esperando para venir a comprarla?

Estaremos encantados de atenderte y asesorarte en todo lo que necesites.

Fabricado con la mejor carne y embutido en tripa natural.

El salchichón es un tipo de embutido curado que se elabora con carne magra de cerdo y algún contenido de tocino. 

Se condimenta con sal y algunas especias tales como pimienta, nuez moscada, clavo o cilantro.

Sin alergenos

El Fuet es el embutido curado hecho con carne de cerdo, pimienta y sal, recubierto por una capa blanquecina que se forma debido a su proceso de curado en un ambiente caldeado y húmedo y que se consume crudo; es típico de nuestro país.¡Compruébalo tu mismo!

El lomo embuchado, es el lomo de cerdo más exquisito. El lomo embuchado encandila a cualquier paladar.Es uno de los embutidos españoles típicos y si opinas que eras un gourmet en este campo y eres un entusiasta de los embutidos; el lomo embuchado será tu mejor aliado.¡Cómpralo con nosotros!

Chorizo curado casero.

Pedazo corto de tripa lleno de carne, regularmente de cerdo, picada y adobada el cual se cura al humo .

La panceta curada de cerdos ibérico, esta elaborada de forma tradicional, es seleccionada por su calidad, posteriormente salada y lavada, y para terminar el proceso se cuelga en secadero natural.

Una vez curada eliminamos los bordes y envasamos los centros.

Se sirve envasada al vacío en trozos.

Es muy apropiada para comer a tapas y también se puede usar para cocinar.

La panceta curada de cerdo blanco es un producto cárnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo, específicamente de los músculos ventrales (de ahí el nombre de «panceta»)¡Prueba este manjar tan exquisito!